Βρώσιμος Δίανθος (Γαρύφαλλο)

Το βρώσιμο Γαρύφαλλο ή Διάνθος είναι ετήσιο φυτό με πολύχρωμα άνθη που αναπτύσσονται σε επιμήκεις μίσχους. Το βρώσιμο τμήμα του φυτού είναι τα πέταλα. Οι μίσχοι δεν είναι βρώσιμοι. Η γεύση των πετάλων είναι ήπια και παραπέμπει σε συνδυαστική πικάντικη γεύση γαρύφαλλου με μοσχοκάρυδο. Η χρήσεις στη μαγειρική για τα λουλούδια και τα πέταλα του Δίανθου είναι πολλές. Χαρακτηριστικά, μπορεί να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, κέικ και πίτες. Τα πέταλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν επίσης σε ορεκτικά, ποτά, σιρόπια. Τα πέταλα στο ήπιο μαγείρεμα απελευθερώνουν ένα πράσινο χρώμα. Η χρήση του βρώσιμου Γαρύφαλλου στην κουζίνα αναδεικνύει χρωματικά και γευστικά οποιοδήποτε πιάτο.

Περιεχόμενο: 3γρ