Πιπεριά Habanero Yellow
Ιστορική ποικιλία καυτερής πιπεριάς με προέλευση τον Αμαζόνιο και καλλιεργείται σε μεγάλη έκταση στη περιοχή Yukatan του Μεξικό. Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από κουβανική πόλη La Havana την γνωστή Αβάνα. Το 1999 η πιπεριά Habanero κατατάχθηκε από την Guinness World Records ως το πιο καυτό τσίλι στο κόσμο, αν και σήμερα έχει εκτοπιστεί από άλλες ποικιλίες καυτερής πιπερίας. Οι καρποί της ποικιλίας έχουν αρχικά πράσινο χρώμα και παίρνουν κόκκινο στώμα κατα το στάδιο της ωρίμανσης. Το μήκος του καρπού φτάνει από 2 εως 6εκ .Τα άνθη όπως και οι καρποί είναι ιδιαίτερα αρωματικά, χαρακτηριστικό που το καθιστούν δημοφιλές συστατικό στη παρασκευή πολλών καυτερών σαλτσών και πικάντικων τροφίμων. Η πιπεριά Habanero αν ποτίζεται σε καθημερινή βάση αναπτύσει μεγαλύτερο ριζικό σύστημα αλλά παράγει των ίδιο αριθμό καρπών με χαμηλότερες συγκεντρώσεις καψαϊκίνης.
|
|
Περιεχόμενο: 1γρ
Σπόροι ανά γραμμαριο: ~150