Κολοκυθάκι Bianca di Trieste (Λευκό από την Τεργέστη)

Παραδοσιακή ποικιλία κολοκυθιού με προέλευση από την Τεργέστη στην Βόρεια Ιταλία. Το θαμνώδες φυτό παράγει καρπούς με σχήμα αχλαδιού με πολύ λεία και λεπτή επιδερμίδα, ξεχωριστού λευκοπράσινου χρώματος με ασημί στίγματα και ρίγες. Η σάρκα του είναι λευκού χρώματος με πλούσια κρεμώδη γεύση. Το μήκος του καρπού κυμαίνεται από 18 έως 25εκ ή και μεγαλύτερο. Η διάσημη ποικιλία από την Τεργέστη είναι ιδιαίτερα αξιόπιστη και κατάλληλη για μεγαλύτερης κλίμακας καλλιέργεια. Οι καρποί της ποικιλίας μπορούν να συγκομιστούν όταν φτάσουν σε μήκος τα 10εκ. για νωπή χρήση (σαλάτα) ή σε μεγαλύτερο μέγεθος για πολλές άλλου τύπου γαστρονομικές παρασκευές.