Ηλίανθος Γίγας - Hellianthus Annus (Βρώσιμος)

Ο Ηλίανθος ή αλλιώς Ηλιοτρόπιο έχει πρωταγωνιστήσει κατά καιρούς σε ποιήματα (βλ. Γ. Ρίτσος "ο κάμπος των ηλιοτροπίων") και σε πίνακες ζωγραφικής (βλ. Vincent van Gogh και Claude Monet), επίσης το συναντάμε στο έμβλημα της Πολιτείας του Κάνσας. 

Από τον Ηλίανθο παράγεται ο ηλιόσπορος που χρησιμοποιείται ως ξηρός καρπός αλλά επίσης πλαισιώνει πιάτα με ζυμαρικά και σαλάτες. Επιπρόσθετα, από τους ηλιόσπορους της συγκεκριμένης ποικιλίας παράγεται και το ηλιανθέλαιο με την μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, ένα λάδι πλούσιο σε λινελαϊκό οξύ, πολυακόρεστα λιπαρά και βιταμίνη Ε. Ιθαγενείς της Αμερικής άλεθαν τους σπόρους για να παράξουν αλεύρι.

Η χρησιμότητα του ηλίανθου δεν περιορίζεται στα παραπάνω αφού αποτελεί συστατικό σε αρκετές ζωοτροφές, ο σπόρος του επίσης προτιμάται σαν λιχουδιά από άγρια πτηνά και με την γύρη του οι μέλισσες παράγουν μέλι άριστης ποιότητας.

Το φυτό πολλαπλασιάζεται από σπόρο ο οποίος σπέρνεται από τέλος Φεβρουαρίου έως τον Απρίλιο στο έδαφος ή σε γλάστρες, σε προσήλιες θέσεις, και ανθοφορεί Ιούλιο και Αύγουστο στη χώρα μας. Το μέγιστο ύψος του φυτού φθάνει τα 120εκ.

Περιεχόμενο: 1γρ

Σπόροι ανά γραμμάριο: ~35

Ποσότητα ανά m²: 1.5γρ