Κύμινο Carum Carvi

Ανθοφόρο φυτό, ιθαγενές της Μεσογείου και της Ινδίας. Μονοετές  ποώδες φυτό με χνουδωτά φύλλα, πολυσχιδή, περίπου 5-10εκ. και μικρά άνθη λευκού χρώματος. Οι καρποί είναι ατρακτώδεις μήκους  4-5χιλ. Η σωστή ανάπτυξη του φυτού απαιτεί ιδιαίτερα υψηλές θερμοκρασίες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και στις αρχές του Φθινοπώρου, καθότι είναι φυτό τροπικής ή υποτροπικής καλλιέργειας. Το φυτό έχει πολύ λεπτούς βλαστούς που χρειάζονται στήριξη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Στη φάση της πλήρους ωρίμανσης το φυτό αποκτά ένα καστανό χρώμα ενώ στη περίπτωση ανάπτυξης κατά τη διάρκεια χαμηλών θερμοκρασιών τα φύλλα του αλλάζουν χρώμα και από πράσινα γίνονται μωβ. Η ενυδάτωση των σπόρων για 8 ώρες πριν τη σπορά ενδυναμώνει τη βλαστική τους ικανότητα.

Περιεχόμενο 0.5γρ.